{"title":"Stout en donker","description":"\u003cp\u003eKoffie, chocolade en gebrande mout. De donkere hoek van de kluis.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"barrel-aged-dark-star-double-barrel-2025","title":"Barrel Aged Dark Star - Double Barrel (2025)","description":"\u003cp\u003eEen jaar in Heaven Hill-bourbonvaten, en daarna nog een jaar in vaten van Woodford Reserve. Fremont laat deze Imperial Oatmeal Stout twee keer zo lang liggen als de meeste brouwers durven, en telt daarna pas af.\u003cbr\u003eVerwacht donkere vruchten en vijg, chocolade en melasse, met eikenhout en whiskey die er dwars doorheen lopen.\u003cbr\u003eZeventien procent, stroperig zwart en warm tot in je borstkas. Haver houdt het geheel zijdezacht, hoe zwaar het ook wordt.\u003cbr\u003eHet zwaarste vak van de kluis, en die deur zit op slot om een reden.\u003c\/p\u003e","brand":"Fremont Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835722944855,"sku":null,"price":33.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/barrel-aged-dark-star-double-barrel-2025.png?v=1788624131"},{"product_id":"bourbon-barrel-aged-dark-star-coffee-edition-2015","title":"Bourbon Barrel Aged Dark Star – Coffee Edition (2015)","description":"\u003cp\u003eEen bourbonvatgerijpte Imperial Oatmeal Stout met koffie, veertien komma vijf procent, in een fles van 650 ml. Fremont maakt hem al jaren niet meer.\u003cbr\u003eDe originele tekst uit dat jaar bestaat niet meer: Fremont overschrijft zijn productpagina bij elke nieuwe jaargang, en van vóór 2019 is er niets bewaard gebleven. Zelfs over het jaartal zijn de bronnen het oneens.\u003cbr\u003eZwart, zwaar en oud. Een fles die alleen nog zichzelf kan uitleggen.\u003cbr\u003eVintage keldervondst. Wat erin zit weet alleen wie hem opentrekt.\u003c\/p\u003e","brand":"Fremont Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835724517719,"sku":null,"price":44.79,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/bourbon-barrel-aged-dark-star-coffee-edition-2015.jpg?v=1788624050"},{"product_id":"waking-fantasy","title":"Waking Fantasy","description":"\u003cp\u003ePühaste liet tonkabonen en Ceylon-kaneel meebrouwen in een imperial stout, en dat verandert alles. Wat overblijft is minder bier dan dessert.\u003cbr\u003eVerwacht chocoladecake en bananenbrood met kaneel, een volle moutige zoetheid, en een geroosterde bitterheid die op het laatste moment de boel in balans trekt.\u003cbr\u003eZwart, zijdezacht en twaalf procent zonder dat je het merkt. Langzaam drinken is hier geen advies maar noodzaak.\u003cbr\u003eAchter de zwaarste deur van de kluis, waar het licht niet komt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pühaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835725173079,"sku":null,"price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/waking-fantasy_98858f0a-f10e-4b7e-bf3b-08a3b0a6648f.png?v=1788623840"},{"product_id":"dekadents","title":"Dekadents","description":"\u003cp\u003eVanillebonen die eerst in rum hebben geweekt, en rozijnen erbij. Pühaste noemt het Dekadents en verontschuldigt zich nergens voor.\u003cbr\u003eVerwacht chocolade en vanille voorop, rozijnen eronder, en een zachte rumwarmte die er dwars doorheen loopt.\u003cbr\u003eZwart, bijna olieachtig van textuur en elf komma twee procent. Zet er een chocoladedessert naast en het wordt onbeschoft lekker.\u003cbr\u003eDecadentie is een keuze. Deze is al voor je gemaakt.\u003c\/p\u003e","brand":"Pühaste","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835725205847,"sku":null,"price":4.89,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/dekadents_6d74176c-cc39-4fa1-8523-5562c7f6988e.png?v=1788623796"},{"product_id":"blaek-blastie","title":"Blæk Blastie","description":"\u003cp\u003eNegen moutsoorten, demerarasuiker en koffiebonen uit El Salvador. Holy Goat en The Gryphon hebben hier niet gezocht naar balans maar naar diepte.\u003cbr\u003eVerwacht laag na laag: donkere vruchten, chocolade en karamel, met geroosterde koffie en zwarte stroop die er onderdoor lopen.\u003cbr\u003eDiepzwart, dik en tien komma twee procent. Een stout die eerder aan espresso doet denken dan aan bier.\u003cbr\u003eHet donkerste hoekje van de kelder, waar wij zelf ook graag staan.\u003c\/p\u003e","brand":"Holy Goat Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835726844247,"sku":null,"price":8.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/blaek-blastie.png?v=1788623247"},{"product_id":"norwegian-nitro","title":"Norwegian Nitro","description":"\u003cp\u003eLERVIG maakte een droge stout in Ierse stijl en zette hem op nitro. Geen zwaargewicht, geen vatrijping, geen toeters: gewoon een stout die klopt.\u003cbr\u003eVerwacht subtiele geroosterde tonen en espresso, gedragen door de zijdezachte, romige textuur die alleen stikstof geeft.\u003cbr\u003eVier komma zeven procent en zwart als inkt. Een stout waar je er twee van kunt drinken zonder dat de avond eindigt.\u003cbr\u003eBewijs dat niet alles in de kluis zwaar hoeft te zijn om de moeite waard te zijn.\u003c\/p\u003e","brand":"LERVIG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835727565143,"sku":null,"price":4.29,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/norwegian-nitro.png?v=1788622666"},{"product_id":"boyicao","title":"Boyicao","description":"\u003cp\u003eBasqueland goot een vertrouwde chocoladesnack in een glas. Chocolade, hazelnoot en cacao gaan in een imperial pastry stout, en daar blijft weinig subtiels van over. Gelukkig.\u003cbr\u003eVerwacht precies wat de naam belooft: cacao en geroosterde hazelnoot in een dikke, zoete stout die naar dessert smaakt en niet naar bier.\u003cbr\u003eTwaalf komma vijf procent, zwart en zwaar. Eén blik is genoeg voor twee mensen, al zul je dat niet willen.\u003cbr\u003eSnoepgoed voor volwassenen, veilig opgeborgen.\u003c\/p\u003e","brand":"Basqueland Brewing","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835729695063,"sku":null,"price":7.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/boyicao.png?v=1788624986"},{"product_id":"tama","title":"Tama - Imperial Salted Caramel \u0026 Chocolate Biscuit Stout","description":"\u003cp\u003eGezouten karamel en chocoladebiscuit op een milk-stoutbasis. The Garden Brewery uit Kroatië bouwde Tama als dessert en niet als bier, en dat is precies de bedoeling.\u003cbr\u003eVerwacht rijke, zoete karamel met een zoutrandje, en de biscuitachtige moutbasis die er structuur onder legt.\u003cbr\u003eVol en romig, met acht komma één procent die netjes onder de zoetheid blijft. Gevaarlijk makkelijk weg te drinken voor een dessertstout.\u003cbr\u003eHet zoete vak van de kluis. Neem een lepel mee.\u003c\/p\u003e","brand":"The Garden Brewery","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835730350423,"sku":null,"price":5.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/tama.png?v=1788623182"},{"product_id":"off-the-rack-american-whiskey-2025","title":"Off The Rack American Whiskey 2025","description":"\u003cp\u003eLERVIG proefde het hele vatenmagazijn door en blendde alleen de beste Amerikaanse whiskeyvaten tot één fles. Off The Rack heet die reeks, en dit is de jaargang van 2025.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwacht rijke chocolade en licht gebrande koffie, met vanille eronder en een whiskeyafdronk die er hemels overheen ligt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZestien komma vier procent, zwart en stroperig. Haver houdt hem zacht, het vat houdt hem warm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen kleine fles waar je met zijn tweeën een avond mee vult.\u003c\/p\u003e","brand":"LERVIG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862108524887,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/off-the-rack-american-whiskey-2025_251c21ce-f8d9-4f77-8c32-8416c7b465d2.png?v=1788624953"},{"product_id":"piece-of-cake","title":"Piece of Cake","description":"\u003cp\u003eAchttien tot vierentwintig maanden op bourbonvaten, en daarna gingen er kokos, cacao en vanille bij. LERVIG noemt het Piece of Cake alsof dat allemaal niets voorstelt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwacht karamel en eikenhout, kokos en vanille, en een chocoladetaartkarakter dat de hele fles vasthoudt.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVijftien komma twee procent en toch lactosevrij, wat je bij een pastry stout niet verwacht. Vegan, en dikker dan de meeste.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen punt taart uit de kluis. Neem een lepel mee.\u003c\/p\u003e","brand":"LERVIG","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862108557655,"sku":null,"price":18.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/piece-of-cake_2ddd9381-8b6a-4f27-b6c0-b3c5371afc44.png?v=1788624904"},{"product_id":"zwarte-snorre-ba-springbank-whisky-vat-66","title":"Zwarte Snorre BA Springbank Whisky VAT#66","description":"\u003cp\u003eDe Zwarte Snorre is Berghoeves imperial stout, gebrouwen met havermout die hem voller en romiger maakt. Volgens de stijldefinitie is dat een Russian Imperial Stout, maar de brouwerij noemt hem koppig een Twents Imperial Stout. Voor VAT#66 ging hij op een vat van Springbank uit Campbeltown.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerder dan die combinatie gaat de brouwerij niet. Proevers noemen koffie en turf in één adem, met chocolade eronder en het hout van het vat er dwars doorheen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eElf procent, zwart en zijdezacht van de haver. Het zwaarste nummer van deze lichting.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eReleasebier van een bottleshare uit 2022, en nu ligt hij hier.\u003c\/p\u003e","brand":"Berghoeve Brouwerij","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862131790167,"sku":null,"price":7.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/zwarte-snorre-ba-springbank-whisky-vat-66_55911357-a96c-40aa-b31b-4b8a921fdd50.png?v=1788624465"},{"product_id":"dwarven-forge","title":"Dwarven Forge","description":"\u003cp\u003eGeïnspireerd op de mijnen van Moria, waar volgens Mad Scientist echte vrienden met bier komen. Over de smaak zwijgen ze; wat ze wél geven is de moutlijst, en die verklaart veel: gerstemout, tarwemout, havermout én havervlokken.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eProevers vullen de rest in: stevig bittere donkere chocolade met koffie op de achtergrond, een geroosterde kant, en een zoetheid die nergens stroperig wordt, met dadels in de verte.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eZes procent, zwart en rond van de haver. Zoals Gimli hem wil, maar zeg het niet tegen de elf.\u003c\/p\u003e\n\u003cp\u003eDiep in de berg gesmeed. Wij hebben hem opgegraven.\u003c\/p\u003e","brand":"Mad Scientist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862178779479,"sku":null,"price":4.49,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/dwarven-forge_5e3254db-e064-45fe-95f1-12ba34dd6271.png?v=1788623638"}],"url":"https:\/\/bierkluis.nl\/collections\/stout-en-donker.oembed","provider":"De Bierkluis","version":"1.0","type":"link"}