{"title":"West Coast IPA","description":"\u003cp\u003eWest Coast IPA is de tegenpool van hazy: helder in het glas, droog in de afdronk en zonder de zachte sluier van haver en tarwe. Wat je proeft is de hop zelf — dennenhars, grapefruitschil en een harsige kruidigheid. Geen fruitsmoothie, wel bittere precisie.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe stijl komt uit Californië en is de laatste jaren stevig teruggekeerd, ook bij Europese brouwers die er hun eigen draai aan geven. In de kluis liggen ze onder meer van Outer Range, Mad Scientist, PRIZM en Les Intenables.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDrink ze vers. Een West Coast IPA van drie maanden oud is een ander bier dan een van drie weken, en zelden een beter. Koel bewaren, rechtop, en niet te lang wachten.\u003c\/p\u003e","products":[{"product_id":"monte-carlo","title":"Monte Cärlo","description":"\u003cp\u003eMad Scientist brouwde deze West Coast IPA met Living Häus voor Budapest Beer Week. Riwaka, Idaho 7, Strata, Citra en Krush Hyperboost.\u003cbr\u003eVijf hoppen, en geen woord over wat ze doen. Mad Scientist zet de hoplijst op de pagina en laat het glas de rest doen.\u003cbr\u003eZeven komma drie procent, strak gehopt en West Coast van inborst. Geen wolk, maar een mes.\u003cbr\u003eEen gokje in Monte Carlo, en het huis wint hier niet.\u003c\/p\u003e","brand":"Mad Scientist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835725730135,"sku":null,"price":7.38,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/monte-carlo.png?v=1788623715"},{"product_id":"tarot-garden","title":"Tarot Garden","description":"\u003cp\u003eLes Intenables bouwde deze Double West Coast IPA in de oude stijl: droog, recht-toe-recht-aan en snijdend. Citra cryo, Simcoe en Centennial, met zeventien gram hop per liter in de dryhop.\u003cbr\u003eVerwacht pompelmoes, den en hars, waarbij Simcoe een licht dank karakter meebrengt en Centennial de frisse grapefruit levert.\u003cbr\u003eHonderdtien IBU, en die bitterheid klapt in de afdronk. Droog, zonder restzoet om achter te schuilen.\u003cbr\u003eDe tarotkaart die je liever niet trekt, en toch elke keer weer omdraait.\u003c\/p\u003e","brand":"Les Intenables - Craft Beer","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54835729629527,"sku":null,"price":6.99,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/tarot-garden.png?v=1788625022"},{"product_id":"dank-orbit","title":"Dank Orbit","description":"\u003cp\u003eOuter Range begon in Colorado maar brouwt dit in de Franse Alpen. Nelson Cryo, Strata en Nectaron Quantum gaan erin, plus terpenen van Gipsy Haze en Nelson Sauvin: hopolie in zijn puurste vorm.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe brouwerij vat het zelf in drie woorden samen: dank, aardbei en ananas. Proevers bevestigen vooral de eerste en de laatste — vijf van de acht noemen dat harsige, wietachtige dank, drie de ananas — met grapefruit, witte druif en dennennaalden eromheen en een stevige hopbitter.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeven procent en West Coast van opzet, al vinden proevers hem eerder perzikachtig en waziger dan de klassieke harsbom. Scherp afgewerkt, geen gram vet eraan.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eEen baan om de aarde, en het blik ruikt al voordat je hem opent.\u003c\/p\u003e","brand":"Outer Range Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862109311319,"sku":null,"price":6.89,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/dank-orbit_9cb3d22e-c72c-4e2b-93ba-816c4c3bb20c.png?v=1788379697"},{"product_id":"freddy-bloodlust-west-coast-ipa","title":"Freddy – Bloodlust West Coast IPA","description":"\u003cp\u003eBloedsinaasappel in een West Coast IPA, met zwarte-wortelsap voor de kleur. Mad Scientist zette Freddy Krueger op het blik en gaf hem zes komma zes zes procent, want subtiel hoefde niet.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwacht een uitbarsting van citrus in de neus, zoet én hartig bij de eerste slok, en dan de bitterheid van bloedsinaasappel die het genadeschot geeft.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDiep roodoranje en scherp afgewerkt. Een West Coast met een filmposter eromheen.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVal gerust in slaap. Wij letten wel op.\u003c\/p\u003e","brand":"Mad Scientist","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862178976087,"sku":null,"price":4.69,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/freddy-bloodlust-west-coast-ipa_81f44f31-4344-4581-8507-7f0fa79686c7.png?v=1788623574"},{"product_id":"wallflowers-dance","title":"Wallflower's Dance","description":"\u003cp\u003ePRIZM uit Montpellier brouwde deze West Coast IPA samen met Stigbergets uit Göteborg, en vernoemde hem naar Wallflower van de Göteborgse band In Flames: de muurbloem die uiteindelijk toch de dansvloer op gaat. Vandaar de langharige gitarist tussen de brouwtanks op het blik.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eVerwacht een scherpe, harsige neus van roze grapefruit, citroen, aardbei en passievrucht met een kruidig randje, en in de mond den, citrusschil en steenfruit met een lange bittere finish.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eZeven procent, droog en levendig. Dubbel koudgehopt met Pink Boots Blend, Strata, Simcoe en Mosaic.\u003c\/p\u003e\u003cp\u003eDe muurbloem danst. Wij hadden het ook niet zien aankomen.\u003c\/p\u003e","brand":"PRIZM Brewing Co.","offers":[{"title":"Default Title","offer_id":54862179074391,"sku":null,"price":7.09,"currency_code":"EUR","in_stock":true}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/1032\/2529\/5191\/files\/wallflowers-dance_bbde1ac7-40c5-4d6c-9330-6e1dbaffca6a.png?v=1788623463"}],"url":"https:\/\/bierkluis.nl\/collections\/west-coast-ipa.oembed","provider":"De Bierkluis","version":"1.0","type":"link"}