SOMA Beer

SOMA brouwt in Cornellà del Terri, een dorp bij Girona in Catalonië, en is in korte tijd een van de meest gevraagde namen van Zuid-Europa geworden. Hun specialiteit is de hazy IPA in alle zwaartes: van zeven procent tot in de dubbele cijfers, altijd met dezelfde romige body en dezelfde stapel tropisch fruit.

Wat opvalt is de consistentie. Fractal, Nectar, Symmetry, Terpene en Indigo komen duidelijk uit hetzelfde huis en doen toch allemaal iets anders.

Vijf van ze in de kluis. Spaans bier heeft in Nederland nog nauwelijks naam, en dat is precies waarom deze blikken de moeite waard zijn — de kwaliteit loopt op dit moment voor op de reputatie.