Uit de kluis
Triple & Quadruple IPA
Boven de tien procent en toch bedoeld om te drinken. Triple en quadruple IPA's zijn de uiterste rand van wat met hop mogelijk is: een lading aroma die aan sinaasappelconcentraat doet denken, gedragen door een moutlichaam dat de alcohol moet verbergen.
Dat verbergen lukt zelden helemaal, en dat is precies de sport. De beste exemplaren drinken als een dubbel zo sterke hazy IPA en laten je pas achteraf merken wat je gedaan hebt.
Kleine glazen, en niet met te veel mensen tegelijk delen — deze blikken zijn zeldzaam en gaan snel. Vers drinken, net als elke andere hoppige stijl.