Uit de kluis
Mad Scientist
Boedapest, Hongarije · sinds 2016
Mad Scientist brouwt in Boedapest en heeft een assortiment dat alle kanten op gaat: van een session IPA van vijf procent tot een Extra Special Bitter, van een black IPA tot een fruited sour. Wat ze gemeen hebben is dat de hop de hoofdrol krijgt, ook in de stijlen waar dat niet vanzelfsprekend is.
De etiketten zijn even uitbundig als de namen — Mordor, Rohan, Prancing Pony, Dwarven Forge. Wie de verwijzingen herkent weet genoeg.
Elf bieren van ze in de kluis; van geen enkele brouwerij voeren we een breder assortiment. Een goed startpunt als je wil weten wat Hongarije tegenwoordig doet.
