Wentersch uit de Achterhoek liet deze barleywine rijpen op calvados- en bourbonvaten. Twee vaten, twee talen: de een brengt appel, de ander vanille en hout.
Verwacht appel en rozijnen, met het eikenhout dat er onderdoor loopt en alles bij elkaar houdt.
Tien komma twee procent, donker en bedaard. Een bier dat zich niet haast, en dat ook niet van jou verwacht.
Achterhoekse buit, weggelegd voor een lange avond.