Cantillon macereert hier blauwe kamperfoeliebessen op lambiek. Haskap heet dat, een bes die de meeste mensen nog nooit gegeten hebben, en die het bier bloedrood kleurt.
Verwacht een krachtig, fruitgedreven bier waarin de zuren en de wrangheid elkaar in evenwicht houden zonder dat één van beide wint.
Diep van kleur, droog van afdronk en onmiskenbaar Cantillon. Zeldzamer dan de kriek en eigenwijzer ook.
Een jaargang die je niet terugvindt zodra hij weg is.