Pühaste liet tonkabonen en Ceylon-kaneel meebrouwen in een imperial stout, en dat verandert alles. Wat overblijft is minder bier dan dessert.
Verwacht chocoladecake en bananenbrood met kaneel, een volle moutige zoetheid, en een geroosterde bitterheid die op het laatste moment de boel in balans trekt.
Zwart, zijdezacht en twaalf procent zonder dat je het merkt. Langzaam drinken is hier geen advies maar noodzaak.
Achter de zwaarste deur van de kluis, waar het licht niet komt.